2018

En una VISITA de REVISIÓN,
realizamos una completa inspección a su equipo de café:

1°.- Sistema hidráulico: Bomba de Agua, Válvula de Expansión/Retención, Volumétricos, Inyectores, Válvula depresora, Grupos.
2°.- Sistema Eléctrico: Motor, Condensador, Resistencia, Pulsadores, Interruptores, Cableado, Terminales, Pilotos luminosos.
3°.- Sistema Electrónico: Centralita, Visualizadores/Displays.
4°.- Elementos de Control: Manómetro de Presión de Caldera y Presión de Bomba, Sondas de Nivel de Agua.
5°.- Elementos de Seguridad: Válvula de Seguridad sellada.


Tras todo lo cual un técnico especializado le informará si requiere alguna reparación o mantenimiento correctivo, extendiendo PRESUPUESTO y quedando pendiente de las decisiones del propietario o titular de la actividad.

De llevarse a cabo, el MANTENIMIENTO preventivo básico del Contrato de Revisiones estándar (CR anual), comprenderá: el cambio de las juntas, duchas y revisión filtros de cada grupo, limpieza con detergente antical del sistema hidráulico, ajuste y calibración de la molienda de los molinillos, y eventual reprogramación de la cafetera. Finalmente, se confecciona el parte fotográfico de la visita con recomendaciones al barista y/o a la propiedad.

CONTROL en taza:
Supervisión calidad de extracción.
Revisión y ajuste parámetros de extracción (Dosificación, peso, temperatura, presión).

CONTROL analítico del agua:
-Verificación analítica de cal y ph, y cambio de 1 cartucho filtrante/año donde proceda.
-Control de la presión de la red.
Instalación de Reductores de presión de entrada, si procede.

-La normativa española (Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación) exige 100 kPa (=1,02 kgf/cm²) como mínimo para grifos comunes,
y 150 kPa (=1,53 kgf/cm2; = 1,5 bar) para fluxores y calentadores (CTE - HS4 - 2.1.3).
Exigencia básica HS 4.

Según el punto 2.1.3 del Documento Básico DB-HS 4, que complementa el Código Técnico de la Edificación (Real Decreto 314/2006), "En los puntos de consumo la presión mínima, medida en kilopascales (kPa), debe ser:
a) 100 kPa (=1'02 Kg/cm2) para grifos comunes.
b) 150 kPa (=1'53 Kg/cm2) para fluxores y calentadores.
La presión en cualquier punto de consumo no debe superar los 500 kPa (=5'1 Kg/cm2)".
En el punto 6.2.3 del mismo Documento Básico se establece que las válvulas y llaves de la instalación deben estar preparadas para soportar un presión máxima de 10 bares (10'2 kg/cm2).

- FRECUENCIA de la revisión RECOMENDABLE: 1 revisión cada 6 meses para cafeteras de menos de 4 años de antigüedad, (recomendada: cada 3 meses si tiene más de 4 años). Id. Molinillos. Otras: a acordar.

- COSTE: 100 EUROS por máquina de 2 grupos y 2 molinillos en cada visita. 150 euros si la cafetera consta de 3-4 grupos o hay molinillos con programación en display. Para desplazamientos dentro de la Comunidad de Madrid. Fuera: a 45 cts./km de desplazamiento. Piezas: a precio de proveedor oficial o sobradamente reconocido en el sector (Eunasa, Ascaso, Iberital, LFRepuestos, DGV Spar...). Horas no programadas: 40 €/h. En fines de semana o festivos: +50% (agosto incluido).

- OTROS:
A) Limpieza desincrustante de la caldera y resto del sistema hidráulico: 350 euros, máquina de 2 grps., 450 e. de 3 grps.

- ALQUILER DE MÁQUINAS y depósito:
I.- Para eventos/ferias:
De 2 grupos: tipo:
Spaziale S5, o New EK, Futurmat Rimini, Expobar Monroc, Gaggia Nera, Ascaso Barista, o
De 1 grupo,
como: Rubí de Quality, o Bar de Ascaso, con depósito de agua.



01 día: 250 euros,
01 semana: 350 euros,
15 días: 450 euros,
21 días 550 euros,
01 mes: 700 euros.
Fianza de 700,00 a 1.500,00 €uros / según modelo.
- Otros: a convenir.
- Urgentes: Llamar con 2h. antelación, con datos de red eléctrica y agua.

II.- Para distribuidores de café:
-Desde 1.200 e./año, incluido el mantenimiento y averías.

- IVA no incluido.

MARCAS QUE REPARAMOS:

Madrid, 27 de diciembre de 2017.
(c) Sat Cafeteras, CdB.

• Por personal Técnico: 80,00 euros/2gps., 100,00 e./3gps.
• En video: 30e./en Pdf: 20e.

Descargar Tarifas Sept-2017 (Las Tarifas publicadas en la Web prevalecen sobre las pasadas a Pdf).

SOMOS ESPECIALISTAS EN MÁQUINAS ESPRESSO

Somos técnicos especializados en máquinas de café espresso profesionales, es decir, de máquinas industriales INSTALADAS en hoteles, restaurantes y cafeterías con capacidad para proporcionar a sus clientes >300 tazas/hora del mejor café espresso sin interrupción del servicio, durante las 24 horas x 365d. del año, y que requieren la intervención del BARISTA profesional.

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